Unsere Küche
Gute Küche entsteht nur im Miteinander. Benjamin Gebhart gibt als Gastgeber die Richtung vor, Küchenchef Jannik verantwortet gemeinsam mit dem Küchenteam die Umsetzung – mit Leidenschaft, Erfahrung und viel Liebe zum Detail.
Im Fokus stehen regionale sowie saisonale Produkte, Frische und ehrlicher Geschmack. Unsere Küche ist bunt und abwechslungsreich, ohne ihre Wurzeln zu vergessen: schwäbisch-bodenständig, kreativ interpretiert und offen für neue Ideen und internationale Einflüsse. So entstehen Gerichte, die vertraut wirken und dennoch überraschen.
Dass dieser Anspruch überzeugt, zeigen zahlreiche Auszeichnungen, unter anderem durch den Gusto Restaurantguide, den Schlemmeratlas sowie das Seezunge Bodenseemagazin. Zusätzlich empfehlen uns unsere Gäste auf Tripadvisor mit dem Certificate of Excellence.
Restaurant & Service
Guter Service ist für uns kein Konzept, sondern Haltung. Anna Louati, unsere Restaurantleiterin, führt den Service mit viel Erfahrung, Herz und Überblick – unterstützt von einem eingespielten Team, das aufmerksam, freundlich und professionell arbeitet.
Benjamin Gebhart ist dabei nicht nur Gastgeber, sondern auch selbst im Service präsent. Der persönliche Kontakt zu unseren Gästen, ehrliche Empfehlungen und eine entspannte Atmosphäre sind fester Bestandteil unseres Restaurantalltags.
Unsere Getränkekarte ist ebenso vielseitig wie unsere Küche: Neben ausgewählten Weinen finden sich hochwertige Biere, erfrischende Spritz-Getränke und abwechslungsreiche alkoholfreie Alternativen. So entsteht ein stimmiges Gesamterlebnis, bei dem sich Genuss und Geselligkeit ganz selbstverständlich verbinden.
Ein Geheimtipp unweit vom Marktplatz
Das Restaurant Ente ist ein Haus mit Tradition und Geschichte. In der historischen Altstadt versteckt es sich nur zwei Minuten vom Marktplatz entfernt. Das gemütliche geschmackvoll eingerichtete Ambiente, im Restaurant wie auf der Terrasse, lädt zum Verweilen und Entspannen ein. Ob für Familienfeiern oder Geschäftsessen – wir bieten den idealen Rahmen.
Das Restaurant hat 60 Sitzplätze, davon 25 in der Rommerstube. Sie ist bestens geeignet für Geschäfts- und Familienessen. Im Sommer ist die Garten-Terrasse ein wunderschöner Ort der zum Verweilen und Genießen einlädt. Direkt vor dem Haus befinden sich einige Parkplätze, weitere Parkmöglichkeiten, auch für Busse, gibt es in nächster Umgebung.
Das Haus
Die denkmalgeschützte Ente ist schon seit 25 Jahren im Familienbestitz. Das Haus wurde von Grund auf saniert und modernisiert und bietet auch stilvolle und moderne Suiten im Herzen der Altstadt. Die ruhige aber zentrale Lage macht das Restaurant Ente zum idealen Ausgangspunkt von Oberschwabenreisen oder Biberach-Aufenthalten.